风吹麦浪，丰收在望まあまあ对日本人的意义！ 科技赋能“三夏”生产 守好粮食饭碗

まあまあ对日本人的意义

　　风吹麦浪，满地金黄。为确保麦收工作顺利进行，四川组织了700多支农机应急服务队，目前，全省910万亩小麦已经收获过半。安徽风吹麦浪，丰收在望！ 科技赋能“三夏”生产 守好粮食饭碗大范围普及新型联合收割机，帮助广大农户抢收小麦。

　　江苏3500多万亩小麦丰收在望，各级农技植保人员惠民下乡，指导农户做好小麦测产、病虫害防治等工作。浙江宁波、桐庐等地启用智能化循环式烘干机，24小时连续作业，温度、水分等实时监控，大幅提高麦收作业效率。

　　备战夏收。山西运城提前做好农机检修、农机安全生产培训、发放跨区作业证等准备工作。河南周口各大仓储点积极腾仓并库，优化收储流程，提升收储能力。

　　眼下，南方早稻进入分蘖期。在江西南昌，193.5万亩早稻长势喜人，农户科学管水、及时追肥，为夏粮丰收打下基础。在广州增城，当地推广水稻增密增穗技术，水稻亩产有望提升200斤左右。

　　北京时间5月20日20时59分迎来小满节气，标志着我国大部分地区已经相继进入夏季，南北温差进一步缩小。民俗学者介绍，小满的“满”与麦子有关，是指麦类等夏熟作物灌浆乳熟，籽粒已经开始饱满，但还未成熟，故称小满。小满之后即是芒种节气，农事即将进入一年中最繁忙的阶段。

　　麦饼是浙江温州永嘉具有代表性的乡土美食，承载着浓郁的乡土风情和人文情怀。每年小满节气，永嘉有使用刚收获的麦子，制作品尝麦饼的习俗。

　　永嘉麦饼的外皮由当地优产的麦子磨粉制成，材料虽然常见，但制作时需科学配比。一大早，永嘉县岩头镇村民周珍就开始忙着揉面、擀皮。经过反复搓揉，直到面团均匀细腻，待面团捏成碗状后，再放入备好的馅料。

　　成型的麦饼要置于电饼铛中，经过一番等待，金黄润亮、香气扑鼻的永嘉麦饼终于出炉。